Bicol速溶配方gydF4y2Ba
在经典的Bicol Express配方中,椰奶的温和甜味为辣椒和包贡的尖锐音符带来了愉悦感。这种对比长期以来为这道菜创造了一种令人着迷的丰富口味。这使得它可以说是最受欢迎的菲律宾菜之一。和公正地……gydF4y2Ba
这篇文章可能包含附属链接。请参阅我们的gydF4y2Ba信息披露政策gydF4y2Ba.gydF4y2Ba
在经典的Bicol Express配方中,椰奶的温和甜味为辣椒和包贡的尖锐音符带来了愉悦感。这种对比长期以来为这道菜创造了一种令人着迷的丰富口味。这使得它可以说是最受欢迎的菲律宾菜之一。gydF4y2Ba
这是理所当然的,因为它拥有菲律宾经典美味菜肴的所有善意成分。它不仅含有大量的肉在一些多汁多汁的五花肉,但它也丰富了当地最受欢迎的调味,并为这道菜带来一些独特的味道——虾酱或包囊。gydF4y2Ba
Bicol Express,在所有的香料和甜度平衡,也使一个无法抗拒的冷天餐。配上奶油般美味的姜炖菜,以及大量的盐和胡椒调味料,各种味道汇聚在一起,成为一勺最舒适的肉和汤。gydF4y2Ba
但拥有一碗热辣的Bicol Express的好处不仅在于它令人垂涎三尺的肉味。它还含有一些对你的身体有好处的成分!gydF4y2Ba
健康的好处gydF4y2Ba
如前所述,这道菜独特的口感和辣味非常适合寒冷的季节。但即使它在寒冷的日子里是完美的,大多数菲律宾人喜欢一年四季都吃它。也许是因为它富含蛋白质,是一道非常令人满意的饱腹菜。gydF4y2Ba
猪肉不仅富含蛋白质,还富含烟酸、磷和维生素B6。事实上,在3盎司的猪肉中,你可以找到更多对你有益的营养物质。这包括锌和钾。gydF4y2Ba
但这道菜不仅仅是肉能给你的健康带来安慰。我们的主要风味和质地成分之一,椰奶,有健康的微量营养素。这些有助于缩小胃溃疡的大小,并有助于减轻炎症。它还含有大量的蛋白质和碳水化合物,以提高你的能量。gydF4y2Ba
然而,这种公认的对营养的热爱也给食谱的起源带来了一些争议。因为还有谁不想为这样一组配方如此出色的口味邀功呢?gydF4y2Ba
关于其历史的争议gydF4y2Ba
这可能让人惊讶,但这道辣白菜最广为人知的起源实际上是在马尼拉,而不是比科尔。虽然比科尔地区的大多数居民都认为这道菜来自他们,但包括菲律宾烹饪界的大咖在内的大多数人都说,比科尔快餐诞生于该国首都塞利·卡拉(Cely Kalaw)的餐厅。gydF4y2Ba
20世纪60年代,卡劳决定推出一款带有轻微潘趣酒的奶油菜肴。在为这道菜的名称作了一番挣扎之后,她的耳朵听到了每天开往比科尔的火车的声音。就在那时,她有了一个想法,以一列开往马尼拉-那加的火车命名。gydF4y2Ba
显然,这个食谱希望能让莱因变得不那么辣。这是一道当地菜,用干芋头叶做成,和我们的菜一样,用的是浓椰奶。gydF4y2Ba
Bicol Express迅速流行起来。很快,这道菜开始出现在国内其他几家餐厅。但当时大多数人不知道的是,这道菜并不完全起源于其名字所在的地区。gydF4y2Ba
来自该地区的类似Bicol Express的菜:gydF4y2Ba
的gydF4y2Ba大多数比科拉诺人持有的观点gydF4y2Ba他们的住处有一个和Bicol Express非常相似的配方。Ginataang Sili,也被称为Gulay na Lada,含有balao,这是一种虾酱的变体。它也有其他类似的成分,比如猪肉,还有椰奶。有人说,卡劳可能是从古莱娜拉达那里得到的灵感。这是专门为她的莱恩食谱降温的。gydF4y2Ba
但与此同时,也有人说,卡劳从未否认从Bicolano的菜肴中获得灵感。他们说,从本质上讲,这仍然是她创造的名字。同样,这是她自己的烹饪发明,是她在厨房里实验的结果,并从其他菜肴中获得灵感。gydF4y2Ba
现在,如果这个故事鼓励你尝试自己动手在厨房里做一些美味的辣五花肉浸泡椰奶,我有食谱给你。试着和我一起做这个经典的Bicol Express食谱!gydF4y2Ba
如何烹饪Bicol Express:gydF4y2Ba
准备好做一道奶油味十足的猪肉菜吧!首先拿出你的平底锅。将姜末、蒜末、洋葱末、猪肉片、辣椒末和椰奶混合。在开火之前,把所有的东西混合在一起。gydF4y2Ba
一旦混合物煮沸,你可以加入一杯椰子奶油和一半的gydF4y2Babagoong alamanggydF4y2Ba.用小火将混合物煮至四分之一。gydF4y2Ba
然后加入剩下的椰子奶油,必要时再加一些包贡来调整口味。同时加入塞拉诺辣椒或长青椒。继续用小火煮,直到酱汁变稠。一定要趁热上桌,现在你有足够6个人吃的双酚速溶了!你也可以试试传统的做法——配上热气腾腾的白米饭。gydF4y2Ba
如果做这道菜让你渴望一些类似的辛辣食谱,我有一些建议。betway必威官方网站正如前面提到的,Bicol Express的流行带来了各种各样的辛辣,天鹅绒般的菜肴。为什么不在你自己的厨房里做一些呢?gydF4y2Ba
你可能想尝试一下其他美味的Bicol Express变体:gydF4y2Ba
Chicken Bicol ExpressgydF4y2Ba
无论要做什么美味菜肴,选择合适的蛋白质都是一件让人头疼的事情。但如果你想在你的Bicol Express中寻找更少的脂肪,我有答案给你。这款Chicken Bicol Express将嫩嫩的鸡胸肉包裹在鸡胸肉上,椰奶、大蒜、辣椒和巴贡阿拉曼的味道是它的一些基本配料。与猪肉相比,它的胆固醇和脂肪要少得多。gydF4y2Ba
这款酒的味道和口感可能都比较温和。但如果你质疑味道的变化,这只会让你浓郁的奶油炖菜更加闪亮,刺激你的味蕾。gydF4y2Ba
Bicol特快猪排gydF4y2Ba
如果你想保持在红肉的一边,但对五花肉的高脂肪含量不感兴趣,试试这个猪排!这块猪肉和乳白色浓郁的椰子奶油非常搭配。这有助于平衡siling labuyo或泰国辣椒的辣味。gydF4y2Ba
此外,这是一个可能会让你饱腹的食谱,含有令人满意的蛋白质。我建议用厚一点的肉片来做。它和酱汁最搭配,同时也是一顿饱腹大餐。gydF4y2Ba
脆皮双酚特快gydF4y2Ba
在你的薯片中加入一点辣味,绝对适合搭配一些菲律宾风味的菜肴。这个用金棕色乳牛做的变种就是一个完美的例子。我们的脆皮双酚特快可能有点像sisg在你第一眼看到它。这是因为它同样使用了辣椒和松脆的成分,以获得独特的味道和口感。gydF4y2Ba
然而,这个食谱因为使用了Knorr Ginataang Gulay食谱混合的辣Bicol Express酱和丰富的泰国辣椒,以及alamang而脱颖而出。你也可以选择在你的锅里加入更多的辣椒。也就是说,如果你喜欢更强烈的热量在你的Bicol Express。gydF4y2Ba
海鲜双酚快车gydF4y2Ba
在虾、鱿鱼和贻贝中加入柔滑、浓郁的椰奶,这款海鲜双酚速递是你绝对不想错过的经典之作。如果你想要辛辣的椰子炖菜,这是一个更健康的选择,可以省去肉。但它仍然富含蛋白质,这些蛋白质来自我们加入的各种海鲜食材。gydF4y2Ba
这些丰富多彩的贝类和蔬菜也为我们提供了一种优雅的味道和质地的合作。从泰国红辣椒提供的冲泡,到半甜的贻贝和硬鱿鱼的各种口味,这为味蕾创造了一种强烈的感觉。而且你可以在不占用你太多时间的情况下做这道菜,因为在家只需要大约30分钟就可以完成!gydF4y2Ba
Bicol Express ala BebetgydF4y2Ba
《Bicol Express》的改编是我从同行的高度评价中发现的。在我的“Bisita Kusina”环节中,Gilbert“Bebet”Lainez向我介绍了他们的食谱,香料和浓郁的奶油味达到了极佳的平衡。这需要更多的时间来做,超过一个小时,但这是为了确保最柔软的美味,美味的五花肉。gydF4y2Ba
Jalapeño辣椒也为这道菜增添了独特的风味,与我们多汁的sautéed黄洋葱、大蒜和姜的混合很搭。试试贝贝特的香喷喷的、美味的Bicol Express吧!gydF4y2Ba
你喜欢乘坐比科尔特快列车,探索最好的菲律宾经典菜肴之一吗?让我们知道你对这个食谱的看法,以及我们其他独特的变化,在评论中!gydF4y2Ba
这是你做的吗?如果你要拍照,请务必在Instagram上标记我们gydF4y2Ba@panlasang必威体育官网下载apppinoygydF4y2Ba或标签gydF4y2Ba# panlasan必威体育官网下载appgpinoygydF4y2Ba这样我们就能看到你的作品了!gydF4y2Ba
Bicol速溶配方gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba磅。gydF4y2Ba五花肉gydF4y2Ba切成条gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba椰奶gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba椰子奶油gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba虾酱gydF4y2Babagoong alamanggydF4y2Ba
- 4gydF4y2Ba丁香gydF4y2Ba大蒜gydF4y2Ba压碎gydF4y2Ba
- 6gydF4y2Ba块gydF4y2Ba泰国辣椒gydF4y2Ba切碎gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba拇指gydF4y2Ba姜gydF4y2Ba剁碎gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba一块gydF4y2Ba洋葱gydF4y2Ba切碎gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba块gydF4y2Ba塞拉诺辣椒gydF4y2Ba切片gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba水gydF4y2Ba可选gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
-
将生姜、大蒜、洋葱、泰国辣椒、猪肉和椰奶放入锅中。拌匀。盖上锅盖,开火。让混合物煮沸。gydF4y2Ba
-
拆下盖子。搅拌。加入半个包,倒入大约一杯椰子奶油和一杯水。搅拌后调小火。煮到酱汁减到四分之一(大约50分钟)。gydF4y2Ba
-
加入剩余的椰子奶油和bagoong alamang(根据需要)。同时加入塞拉诺辣椒。继续用小火煮,直到酱汁变稠gydF4y2Ba
-
盛到盘子里,和热米饭一起食用。gydF4y2Ba
视频gydF4y2Ba
营养信息gydF4y2Ba
注意如何烹饪gydF4y2Ba
凯文也许gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
YUM !绝对美味。我用了8个辣椒,而不是6个,仍然觉得不够辣,又做了一批12个。总的来说味道很棒。gydF4y2Ba
Edil AlayongydF4y2Ba说gydF4y2Ba
只是刚开始看你的食谱。betway必威官方网站看起来像我妈妈做的菜。我跟她学做菜,现在想学你的食谱。betway必威官方网站我已经试过牛肉馅了,我喜欢我烹饪的结果。谢谢你的网站,我知道它有助于插槽其他人想要学习。gydF4y2Ba
Goriong SuanoigydF4y2Ba说gydF4y2Ba
Bicol Express(这道菜)对我们Bicolanos(或ginataang sili)来说就是“gulay na lada”。它不是塞利·卡劳女士发明的,但她只是为这道菜创造了“Bicol Express”这个名字,让它更有吸引力。她说得对,我们卑微的古莱娜拉达成为了菲律宾餐饮业的超级明星。我们必须为此感谢卡劳女士。她在埃尔米塔(Ermita)的自助餐厅The Grove中介绍了这种方法。格鲁夫本身就是七八十年代的超级巨星(还有卡马扬)。这是马尼拉最早的自助餐厅之一。gydF4y2Ba
Galo meliton 6gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
谢谢你分享这篇文章和食谱。betway必威官方网站昨晚我在一个派对上品尝了我的第一次Bicol Express,因为时间有限,她没有时间烹饪,所以我回家拿了一些,并添加了一些我认为缺少的食材。结果太棒了!我喜欢这个食谱。上帝保佑!gydF4y2Ba
厄尼巴德gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
谢谢分享!Panlasang必威体育官网下载appPinoy是KSA最受欢迎的网站之一。给你更多力量,上帝保佑!!gydF4y2Ba