你将如何推广菲律宾美食?
就我而言,菲律宾菜很棒。你有同样的感觉吗?
即使菲律宾菜有多好,我们仍然面临着一个巨大的挑战,让菲律宾菜在全世界都知道。
我仍然在问,为什么我们的食物还没有达到明星的地步,到目前为止。关于为什么菲律宾菜不在大多数著名餐厅的菜单上(甚至是那些有菲律宾厨师的餐厅),人们一直在争论。甚至有文章谈论这个话题。我已经在去年3月的一篇评论文章中阐述了我的观点。
就我而言,菲律宾菜很棒。你有同样的感觉吗?
即使菲律宾菜有多好,我们仍然面临着一个巨大的挑战,让菲律宾菜在全世界都知道。
我仍然在问,为什么我们的食物还没有达到明星的地步,到目前为止。关于为什么菲律宾菜不在大多数著名餐厅的菜单上(甚至是那些有菲律宾厨师的餐厅),人们一直在争论。甚至有文章谈论这个话题。我已经在去年3月的一篇评论文章中阐述了我的观点。
Vanjo Merano是PanlasangPinoy.com的创建者。必威体育官网下载app他的目标是把菲律宾菜和菲律宾菜介绍给世界各地。这个博客是他迈出的第一步。
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玛格丽塔说
我刚开始写美食博客,但我真的很喜欢!我在博客上介绍我们自己的菲律宾食物。当我得到非菲律宾人的兴趣时,我变得更加兴奋,他们也对我们独特的菜肴表达了极大的兴趣,这就是为什么你用简单的语言写博客很重要,这样他们就很容易理解,比如当地的食材和文字。考虑得足够周到,尽量用英语翻译和博客。我们附上图片也很重要,这样外国人就能很容易地认出这道菜和它的配料,因为有时某些东西没有英文翻译,比如kamias/camias(有趣-但我在维基百科上找不到英文术语,除了它的科学名字)。
克里斯allarde说
我在美国长大,我知道特别是在纽约,你会发现一个美食大熔炉,来自许多移民,包括菲律宾人,他们来这里分享他们的想法,才华,还有他们的口味。我知道纽约和新泽西地区有很多菲律宾餐馆,我不知道它是否还在,有一家叫马尼拉餐厅的餐馆,但他们只提供美味的菲律宾菜。我现在住在马尼拉,但我再次发现我们的美食非常独特,有许多不同的口味来自其他省份和其他国家的影响。我有时会看tlc,他们有安德鲁·齐默尔曼,奇葩食物的人,他来这里宣传菲律宾和我们的食物,还有安东尼·波登,他也做了同样的事情。也许有一天菲律宾可以有一个专门介绍菲律宾美食的烹饪节目,这样我们的美食就可以得到推广。在那之前,我认为Vanjo你所做的已经足够好了,你已经让人们意识到了。
珍妮特·奥克塔维奥说
我是菲律宾人/澳大利亚人,当然我喜欢我们的食物,但与其他国际菜肴相比,我们的食物是“不健康的”。油腻、高胆固醇、增肥和咸,你需要和很多米饭一起吃。
是的,我仍然每天做菲律宾菜,但我做我自己的版本,使它更健康,更像样。
说实话,如果你把它与越南菜和泰国菜相比,我们的食物还不属于那一类,这就是为什么我们在努力向世界介绍它。
拉斐尔cornelio说
我有一篇关于这个问题的建筑论文。我计划设计一个菲律宾烹饪中心,由烹饪学校、餐厅和将举行美食博览会的展区组成。烹饪中心将教授菲律宾菜肴给所有感兴趣的人,特别是外国人。我想到这个是因为我想让我们的菜出名。国际上有意大利菜、日本菜、中国菜。我想把菲律宾菜加进去……
路说
2008年圣诞节的时候,我和皇家加勒比游轮在一起。很多邮轮工作人员都是菲律宾人,比如我们的服务员。他告诉我们客人可以有特殊要求,所以我问厨师是否可以准备Pork Adobo。是的!第二天晚上,我们为自己准备了美味的猪肉阿斗波做晚餐!!
这能有多酷?
Lito Famy说
我认为解决菲律宾食物身份危机的方法是由菲律宾政府选出十大最受欢迎的菲律宾菜,并在旅游部的帮助下向世界宣布。
canz说
我有一半的奥地利血统,在菲律宾度过了大学时光,所以我有机会品尝到很多美味的菲律宾菜!必威体育官网下载app我回到了奥地利,有时我很想念菲律宾菜,所以我每周至少为我的朋友和男朋友做一次菲律宾菜。我发誓,我纯粹的奥地利男朋友喜欢菲律宾菜,吃的米饭和普通菲律宾人一样多必威体育官网下载app!就连他自己也很享受了解一种不同的亚洲烹饪方式的经历。必威体育官网下载app世界各地的菲律宾人,与其他文化的人分享菲律宾烹饪的财富!