Callos食谱gydF4y2Ba
如果在菲律宾菜中有一件事是你可以信赖的,那就是我们知道如何处理我们的肉。在我们的烹饪中,创新和无畏,菲律宾人看到了任何食材的无限可能性,并能够将其变成一道菜。这是我们的优点之一,……gydF4y2Ba
这篇文章可能包含附属链接。请参阅我们的gydF4y2Ba信息披露政策gydF4y2Ba.gydF4y2Ba
如果在菲律宾菜中有一件事是你可以信赖的,那就是我们知道如何处理我们的肉。在我们的烹饪中,创新和无畏,菲律宾人看到了任何食材的无限可能性,并能够将其变成一道菜。这是我们最强大的一点,也是我们文化中不容置疑的一点:我们知道如何真正地,gydF4y2Ba真的gydF4y2Ba好的食物。所以毫不奇怪,坦率地说,这个callos食谱非常棒。gydF4y2Ba
不过,我想,这道美味的炖菜并不都是我们的功劳。callos是我们西班牙血统和影响的产物,是牛肚、小牛排和各种番茄炖菜的混合食材。培根、毕尔巴鄂香肠和鹰嘴豆也出现了。这种食材的混合乍一看可能让人难以抗拒,但当它们放在一起时,一口就充满了味道和质地,彼此完美互补。这个callos食谱gydF4y2Ba
的牛肚gydF4y2Ba
这道方子的主要原料无疑是牛肚。嫩得令人着迷,牛的这部分完美地吸收了牛柳番茄底的所有明亮的味道。我们菲律宾人喜欢在我们的许多菜肴中使用牛肉的不同部位;gydF4y2BapocherogydF4y2Ba而且gydF4y2Bakare-karegydF4y2Ba只是其中一部分。它的食谱五花八门,很明显,在任何菲律宾厨房betway必威官方网站里,牛肚不仅是受欢迎的客人——而且是著名的客人。gydF4y2Ba
然而,用牛肚做饭通常会有一种很难吃的气味。如果我们用这个来煮牛柳,可能会毁了这道完美的炖菜。为了确保不会发生这种情况,醋和盐的混合物就足以洗掉恶臭,让气味更能吸引感官。这保证了它最初的味道不会对这道菜产生任何持久的影响。gydF4y2Ba
美味又饱腹,这个食谱主要取决于你的肉有多嫩;它很容易在你嘴里融化。温暖,舒适,美味,它是你爱的经典菲律宾食物的一切,因为它。因此,完美需要相当长的时间——确切地说,是2小时15分钟。如果你发现自己担心这个烹饪时间,不要担心。大部分都是用来炖牛肚和牛脚的,直到牛肚和牛脚煮到最嫩。如果你手边有一个压力锅或慢炖锅,那就更好了,因为这可能会减少等待肉变嫩的时间。gydF4y2Ba
一步一步:花椰菜食谱gydF4y2Ba
和我一起做这道菜吧!让我们从清洗小牛肉和牛肚开始,切两片毕尔巴鄂西班牙香肠。将四分之一磅的培根切片,每片的长度为一捏。把大甜椒切成粗条,洋葱切片。别忘了把一个胡萝卜切成方块,中等大小。gydF4y2Ba
开始烹饪时,向砂锅或炉灶上的锅中倒入4杯水。煮开后,加入洋葱和一茶匙胡椒粒。现在是时候加入牛蹄和牛肚了,让混合物慢炖。这样做的目的是让肉完全变嫩,所以这将占用你大部分时间。(同时,确保你的白米准备好了;你需要大量的睡眠!)gydF4y2Ba
大约一个半小时后,把牛蹄和牛肚从锅里拿出来,冷却几分钟。然而,不要扔掉你的股票;我们以后会需要的。把嫩牛肚切成小块,去牛脚的骨头;这应该很容易,现在他们更软了。一旦你把它们放在一边,就可以开始烹饪这个食谱中剩下的食材了。gydF4y2Ba
如何烹饪卡洛斯gydF4y2Ba
加热大锅或平底锅,然后倒入四分之一杯特级初榨橄榄油。加入毕尔巴鄂香肠和培根片,用中火煮5到8分钟。之后倒入8盎司番茄酱,然后将炖菜煮沸。你的嫩牛肉,还有2杯你炖过的高汤,接下来放进去;一起煮10分钟左右。gydF4y2Ba
根据个人口味加入盐和胡椒粉,不过这个食谱需要一茶匙的盐和半茶匙的胡椒粉。把胡萝卜也扔进去后,用小火炖3分钟。最后一种食材,鹰嘴豆和甜椒,时间一到就放进去。gydF4y2Ba
10分钟后,把炉子关了,把鳕鱼放到盛菜的碗里。趁热就可以享用了,和你的家人一起分享这道菜,配上大量的白米饭。gydF4y2Ba
让我们知道你对这个牛柳食谱的看法!gydF4y2Ba
这是你做的吗?如果你要拍照,请务必在Instagram上标记我们gydF4y2Ba@panlasang必威体育官网下载apppinoygydF4y2Ba或标签gydF4y2Ba# panlasan必威体育官网下载appgpinoygydF4y2Ba这样我们就能看到你的作品了!gydF4y2Ba
Callos食谱gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 1又1/2gydF4y2Ba磅gydF4y2Ba牛脚gydF4y2Ba小牛腿,清洗干净gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba磅gydF4y2Ba牛肚gydF4y2Ba清洗gydF4y2Ba
- 15gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba鹰嘴豆gydF4y2Ba鹰嘴豆gydF4y2Ba
- 8gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba番茄酱gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba毕尔巴鄂香肠gydF4y2Ba切片gydF4y2Ba
- 1/4gydF4y2Ba磅gydF4y2Ba培根gydF4y2Ba横切成1英寸长的gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba甜椒gydF4y2Ba切成粗条gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba洋葱gydF4y2Ba切片gydF4y2Ba
- 1/4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba特级初榨橄榄油gydF4y2BaEVOOgydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba黑胡椒粉gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba胡萝卜gydF4y2Ba立方gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba整个胡椒gydF4y2Ba
- 4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba水gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
-
将水倒入砂锅或锅中,煮沸。gydF4y2Ba
-
放入洋葱、胡椒粒、牛脚和牛肚。炖至牛蹄和牛肚非常嫩(这一步可以用慢炖锅或高压锅)。gydF4y2Ba
-
将牛蹄和牛肚从锅中取出,冷却几分钟。把高汤放在一边备用。gydF4y2Ba
-
牛肚切成小块,牛脚去骨。备用。gydF4y2Ba
-
烧热炒锅或平底锅,倒入橄榄油。gydF4y2Ba
-
加入毕尔巴鄂香肠和培根,用中火煮5到8分钟。gydF4y2Ba
-
倒入番茄酱,然后煮开。gydF4y2Ba
-
加入鲜嫩的牛蹄和牛肚和2杯高汤(用来煮牛蹄和牛肚的水),然后小火煮10分钟。gydF4y2Ba
-
加入盐和胡椒粉,然后放入胡萝卜。炖3分钟。gydF4y2Ba
-
放入鹰嘴豆和甜椒,小火炖10分钟。gydF4y2Ba
-
盛到盘子里。gydF4y2Ba
-
为热。分享并享受吧!gydF4y2Ba
Eurlyn serinogydF4y2Ba说gydF4y2Ba
谢谢你的分享gydF4y2Ba
lhil batallonesgydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我喜欢这个,真的,先生是最好的,谢谢gydF4y2Ba
查gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
你能在布可潘兰的食谱上做专题报道吗?爱死它了…谢谢!gydF4y2Ba
克莱尔gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
Tulo na laway ko oi。这让我想起了我小时候常喝的5号汤。gydF4y2Ba