Pinapaitan sa AmpalayagydF4y2Ba
风味的盛宴使菲律宾菜在其他地方脱颖而出。没有人会回避甜的、咸的或酸的,从逻辑上讲,我们也会探索食物的苦味。对很多人来说,苦味的食物可能会让我们立刻远离餐桌。但对于…gydF4y2Ba
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风味的盛宴使菲律宾菜在其他地方脱颖而出。没有人会回避甜的、咸的或酸的,从逻辑上讲,我们也会探索食物的苦味。对很多人来说,苦味的食物可能会让我们立刻远离餐桌。但对于那些知道如何处理一些食材以及如何做好它们的人来说,即使是苦味的菜肴最终也会成为你的最爱。这款pinapaitan sa ampalaya可能正是你所需要的,可以彻底改变你对苦味食物的看法。gydF4y2Ba
菲律宾和它的文化被划分为三个主要岛屿上的地区。每个地区,每个省份,每个人都有自己独特的菜肴,独特的美味。Pinapaitan sa Ampalaya——以及这道菜的原汁原味——来自文化丰富的伊洛科斯地区。可以说是我们国家最受欢迎的食物之一,伊洛卡诺美食在全国各地都很活跃。从丰盛的饱腹到彻头彻尾的放纵,众所周知,伊洛卡诺人真的真的知道他们在用他们的食物做什么。gydF4y2Ba
Pinapaitan就是最好的证明!丰富、酸、苦、辣同时出现,每一口都能让你体验一段漫长的旅程。Pinapaitan(也有人叫它papaitan)是寒冷天气里的完美炖菜,就像你在北方省份吃到的一样。不过,它绝对不适合胆小的人,因为它和其他口味浓郁的菜肴一样。其中一个例子就是gydF4y2BadinardaraangydF4y2Ba,这是另一种两极分化的菜肴:dinuguan。在dinardaraan中,猪血、辣椒、牛肉汤和其他配料一起放在一个锅里。结果呢?最勇敢的食客一定会喜欢这道丰富可口的炖菜。你也应该试试,如果你喜欢这个pinapaitan食谱!gydF4y2Ba
什么是Pinapaitan sa Ampalaya?gydF4y2Ba
一般来说,这道菜的苦味来自于牛胆。这是在牛的肝脏中发现的,之后你会从中提取胆汁。正是胆汁赋予了pinapaitan独特的酸味,以及明亮的外观。然而,对于那些发现牛肝难以来源的人,不要害怕!我们今天要做的薄饼酱配方使用了一种更方便,更容易获得的替代品。gydF4y2Ba
然而,更方便和更容易获得并不一定意味着更少的两极分化。没错,我们说的是唯一的苦瓜,或者gydF4y2Ba胶苦瓜gydF4y2Ba.仅仅是提起它的名字就能带来如此分歧和截然不同的意见,甚至在一个人自己的家庭里!但对于那些能把它煮得恰到好处的人来说,安巴拉亚可以是任何美味佳肴的秘密。即使只是gydF4y2Ba拥有它自己gydF4y2Ba加上一些炒鸡蛋已经是一顿美味的午餐了!gydF4y2Ba
安帕拉亚对伊洛卡诺美食也并不陌生。这种松脆的绿色是一道常见的菜肴gydF4y2BaPakbet伊洛卡诺人gydF4y2Ba!在这里,安巴拉亚可以把它强烈的味道借给无数其他蔬菜。它对健康有很多好处,也有简单的方法让它不那么苦,我们向你保证,把它添加到你的pinapaitan中会很顺利。gydF4y2Ba
另一个与原始食谱不同的地方是,pinapaitan通常使用山羊肉。然而,考虑到这很难找到,使用牛肉部分就可以了!别担心:使用牛肉内脏并不意味着要放弃这道菜的美味。当然,你要确保在烹饪之前把它们煮熟并切碎!gydF4y2Ba
虽然很容易理解为什么pinapaitan在许多人眼里会很奇怪,但在你尝试之前不要批评它!我们保证,一旦你这么做了,你的想法可能就会改变。gydF4y2Ba
让我们一起做这道美味的pinapaitan sa ampalaya吧!gydF4y2Ba
制作pinapaitan的第一步是把两个苦瓜去籽。然后把蔬菜切成小块,如果有食品加工机,你可以随意使用。接下来,在锅里煮开6杯水后,加入安巴拉亚切片。将苦瓜混合物煮沸三分钟,然后放在一边。gydF4y2Ba
然后我们将锅或平底锅,然后加热3汤匙食用油。里面有sauté我们切碎的蒜末、姜末和洋葱末。等洋葱变软后再加入牛肚、牛心和小肠。煮5到7分钟,然后加入4盎司的猪肝片。现在你要煮1分钟,然后往锅里倒5汤匙白醋。将混合物煮沸。gydF4y2Ba
接下来就是把用来煮苦瓜的水倒进锅里。一边过滤一边做,然后盖上盖子,让液体煮沸。一旦开始沸腾,把火调小,让你的pinapaitan煮到所有的材料都变软。最后,加入卡米亚斯和辣椒,煮15分钟。gydF4y2Ba
如果没有鱼露和黑胡椒调味,你美味可口的炖菜就不完整了!一旦你对它的味道感到满意,你就可以享用它的最佳口味了——滚烫的。和你的家人一起分享吧!gydF4y2Ba
温暖,舒适,总的来说,独特的,这个pinapaitan sa ampalaya是真正的与众不同!我们很乐意在下面的评论中听到你的想法。gydF4y2Ba
这是你做的吗?如果你要拍照,请务必在Instagram上标记我们gydF4y2Ba@panlasang必威体育官网下载apppinoygydF4y2Ba或标签gydF4y2Ba# panlasan必威体育官网下载appgpinoygydF4y2Ba这样我们就能看到你的作品了!gydF4y2Ba
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成分gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba苦瓜gydF4y2Ba
- 10gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba牛肉牛肚gydF4y2Ba煮熟切碎gydF4y2Ba
- 10gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba牛肉的心gydF4y2Ba煮熟切碎gydF4y2Ba
- 4gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba猪肝gydF4y2Ba切片gydF4y2Ba
- 12gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba牛肉小肠gydF4y2Ba煮熟切碎gydF4y2Ba
- 5gydF4y2Ba红辣椒gydF4y2Ba
- 5gydF4y2BakamiasgydF4y2BabilimbigydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba洋葱gydF4y2Ba剁碎gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba拇指gydF4y2Ba姜gydF4y2Ba剁碎gydF4y2Ba
- 5gydF4y2Ba丁香gydF4y2Ba大蒜gydF4y2Ba剁碎gydF4y2Ba
- 5gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba白醋gydF4y2Ba
- 6gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba水gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba食用油gydF4y2Ba
- 鱼露和黑胡椒粉调味gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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把苦瓜去籽,准备好。把蔬菜切成小块。注意:为了达到最佳效果,你也可以使用食品加工机。gydF4y2Ba
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在锅里烧水,放入切好的苦瓜。煮3分钟。备用。gydF4y2Ba
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在干净的锅或平底锅中加热油。Sauté大蒜,洋葱和姜。gydF4y2Ba
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洋葱变软后,加入牛肚、牛心和小肠。煮5到7分钟。gydF4y2Ba
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增加肝脏。煮1分钟。gydF4y2Ba
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向锅中倒入醋。让混合物煮沸。gydF4y2Ba
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把煮苦瓜用的水倒进去,同时过滤。盖上盖子,让液体煮沸。把火调小。继续煮,直到所有材料变软。gydF4y2Ba
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加入卡米亚斯和红辣椒。煮15分钟。gydF4y2Ba
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用鱼露和黑胡椒调味。为热。分享并享受吧!gydF4y2Ba
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