猪里脊肉gydF4y2Ba
猪里脊肉是一道非常美味的猪肉菜肴,当你把它和热米饭搭配在一起时,效果最好。这道菜乍一看像阿斗波猪肉,但味道却完全不同。做这道菜不用酱油和醋。相反,我使用了蚝油和伍斯特沙司。黄油……gydF4y2Ba
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猪里脊肉是一道非常美味的猪肉菜肴,当你把它和热米饭搭配在一起时,效果最好。这道菜乍一看像阿斗波猪肉,但味道却完全不同。做这道菜不用酱油和醋。相反,我使用了蚝油和伍斯特沙司。最后还要加黄油。gydF4y2Ba
我们的一位在线读者@Tikador点了这道菜。这个食谱是给您的,先生。gydF4y2Ba
在做猪里脊肉时,一定要用猪肉最嫩的部分:里脊肉。原因很简单。这道菜只需几分钟就能做好。猪里脊肉一开始就很嫩了。它不需要煮很长时间。如果你用其他部位的猪肉(比如liempo, kasim,或pigue),一旦我们完成烹饪,这些猪肉就不会变嫩(我们想要的样子)。我们不想最后做一道难嚼的菜。gydF4y2Ba
这就是为什么我建议在牛肉中使用西冷或牛里脊的原因:gydF4y2Ba牛肉salpicaogydF4y2Ba.gydF4y2Ba
建议你想用多少大蒜就用多少。我喜欢把烤蒜和沙丁鱼鱼、芋头一起吃。在我看来,它可以提高菜肴的味道,让它更开胃。之后你可能需要刷两次牙,但这一切都是值得的。gydF4y2Ba
在我生活的地方,现在是冬天。也就是说所有的窗户都关着。想象一下在这种情况下煮大蒜。这很难,但仍然可以控制,因为厨房里的架空排气扇。如果没有它,整个冬天我都会闻起来像食物。有时我也需要让窗户开着一会儿。这是我在煎鱼的时候。gydF4y2Ba
我加的最后一种配料是几汤匙黄油。对我来说,它是一种重要的食材,因为它能让这道菜吃起来丰富可口。菲律宾人用“Linamnam”来形容它。“malinamnam”这个形容词可以用一个词来形容这道菜。gydF4y2Ba
试试这道美味可口的猪里脊肉。请在下方留言告诉我你的想法。gydF4y2Ba
这是你做的吗?如果你要拍照,请务必在Instagram上标记我们gydF4y2Ba@panlasang必威体育官网下载apppinoygydF4y2Ba或标签gydF4y2Ba# panlasan必威体育官网下载appgpinoygydF4y2Ba这样我们就能看到你的作品了!gydF4y2Ba
猪里脊肉gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba磅。gydF4y2Ba猪肉里脊gydF4y2Ba
- 5点到7点gydF4y2Ba丁香gydF4y2Ba大蒜gydF4y2Ba压碎gydF4y2Ba
- ¼gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba特级初榨橄榄油gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba
- ¼gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba黑胡椒粉gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba无盐黄油gydF4y2Ba
- 5gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba伍斯特沙司gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba蚝油gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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将猪里脊肉切丁。备用。gydF4y2Ba
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将橄榄油、盐和黑胡椒粉混合。搅拌,然后加入碎大蒜。拌匀。gydF4y2Ba
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把切成块的猪肉放在碗里,倒入橄榄油混合物,但用叉子或勺子过滤大蒜(我们将单独煮大蒜)。把猪肉折叠起来,确保所有的猪肉都涂上了橄榄油。静置20到30分钟。这样可以让猪肉吸收油和里面的味道。gydF4y2Ba
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加热平底锅。热后,加入大蒜和剩余的油。煮到它变成棕色。如果需要的话,你可以加1茶匙油(只有当你认为煮大蒜需要更多油时才这样做)。把烤焦的大蒜倒入碗中。gydF4y2Ba
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用剩下的油继续加热锅。加入油腌猪肉(含油)。(大火)炒至猪肉变成棕色。gydF4y2Ba
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加入一半焦黄的大蒜。搅拌。加入伍斯特酱和蚝油。继续用大火煮,直到酱汁完全蒸发。gydF4y2Ba
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加入黄油。继续煮直到它融化。gydF4y2Ba
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盛到盘子里。上面撒上剩余的大蒜。gydF4y2Ba
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服务。分享并享受吧!gydF4y2Ba
营养信息gydF4y2Ba
请观看“如何烹饪牛里脊肉”视频gydF4y2Ba
JuvygydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨!谢谢你分享salpicao的食谱。我只是想知道,我能用普通的食用油来代替特级初榨橄榄油吗?gydF4y2Ba
Shalliemar隆德gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我真的很喜欢这个食谱,谢谢你的分享gydF4y2Ba
Vanjo从远处gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
是我的荣幸。如果有问题请告诉我。gydF4y2Ba
ShielagydF4y2Ba说gydF4y2Ba
你好。如果我手头没有橄榄油,我可以用其他油吗?加酸奶油怎么样,我丈夫以前很喜欢吃腌黄瓜,他说里面有酸奶油,我可以加一些吗?谢谢你的食谱。我相信它会一如既往地大受欢迎!gydF4y2Ba
ShielagydF4y2Ba说gydF4y2Ba
你好。如果我手头没有橄榄油,我可以用其他油吗?加酸奶油怎么样,我丈夫以前很喜欢吃腌黄瓜,他说里面有酸奶油,我可以加一些吗?gydF4y2Ba
蒂姆TizongydF4y2Ba说gydF4y2Ba
实际上,无可奉告,但感谢你们所做的一切,这对我和那些不知道如何烹饪的人来说真的是一个很大的帮助。我可以说你给大家带来了巨大的成就。谢谢!!gydF4y2Ba