蛋黄酱蒸鱼gydF4y2Ba
蛋黄酱蒸鱼是一道色彩鲜艳的鱼菜,看起来很有活力。你以前吃过或见过这道菜吗?对它来说,它就像一个节日的庆祝活动,尽管鱼很简单。我用的是大石斑鱼,但你也可以用其他品种的鱼。如何用……做清蒸鱼gydF4y2Ba
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蛋黄酱蒸鱼是一道色彩鲜艳的鱼菜,看起来很有活力。你以前吃过或见过这道菜吗?对它来说,它就像一个节日的庆祝活动,尽管鱼很简单。我用的是大石斑鱼,但你也可以用其他品种的鱼。gydF4y2Ba
如何用蛋黄酱煮蒸鱼gydF4y2Ba
这个食谱用的是红鲷鱼。我开始在鱼里面撒盐。为了减少鱼肉的腥味和香气,还在里面塞了葱和姜。gydF4y2Ba
在开始食谱之前,这里有一些提示:gydF4y2Ba
- 一定要把鱼彻底清洗干净gydF4y2Ba
- 内脏应该被切除gydF4y2Ba
- 腮也应该去掉gydF4y2Ba
- 把鱼身上的鳞片都刮掉gydF4y2Ba
- 用水清洗gydF4y2Ba
- 准备好蒸笼。它应该足够宽,可以容纳鱼。gydF4y2Ba
现在你的鱼已经清洗和准备好了,下一步是蒸到完全熟。如果你看下面的视频,你会注意到我用了一个临时制作的蒸笼。我这样做是因为我的厨房里没有足够大、足够宽的蒸笼来装这条鱼。根据鱼的大小蒸35到45分钟。gydF4y2Ba
做蛋黄酱,抹在鱼上。用上面的配料装饰鱼。这就是你艺术的地方。我相信在这方面我能做得更好。gydF4y2Ba
我喜欢配着咸饼干吃。我认为这个和米饭不搭配。不过,你也可以临时准备一种“toyomansi”(酱油和酸橙)蘸酱,这样就可以和米饭更好地搭配了。gydF4y2Ba
葱蒸鱼gydF4y2Ba这也是你可以随时准备的简单的东西。gydF4y2Ba
试试这个蛋黄酱蒸鱼食谱。烹饪的快乐!gydF4y2Ba
这是你做的吗?如果你要拍照,请务必在Instagram上标记我们gydF4y2Ba@panlasang必威体育官网下载apppinoygydF4y2Ba或标签gydF4y2Ba# panlasan必威体育官网下载appgpinoygydF4y2Ba这样我们就能看到你的作品了!gydF4y2Ba
蛋黄酱蒸鱼gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba一块gydF4y2Ba鱼gydF4y2Ba大约3到5磅gydF4y2Ba
- ¾gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba葱gydF4y2Ba切片gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba拇指gydF4y2Ba姜gydF4y2Ba切成丝的gydF4y2Ba
- 1½gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba
梅奥酱:gydF4y2Ba
- 1½gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba女士之选蛋黄酱gydF4y2Ba
- ¼gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba
- ¼gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba洋葱粉gydF4y2Ba
- ¼gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba大蒜粉gydF4y2Ba
- ½gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba糖gydF4y2Ba
配料:gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba一块gydF4y2Ba红甜椒gydF4y2Ba剁碎gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba块gydF4y2Ba将煮熟的鸡蛋gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba一块gydF4y2Ba胡萝卜gydF4y2Ba剁碎gydF4y2Ba
- ½gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba甜蜜的享受gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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清洗鱼的内脏,鳃和鳞片(如果需要的话)。gydF4y2Ba
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在鱼的内外都涂上盐。把葱和姜塞在鱼里。gydF4y2Ba
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在一个宽蒸笼中倒入大约1至1.5夸脱的水。让沸腾。把鱼放进去gydF4y2Ba
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根据鱼的大小蒸35到45分钟。鱼越大,蒸的时间越长。gydF4y2Ba
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把鱼从蒸笼中取出,然后放在盘子上。让多余的水滴下来。gydF4y2Ba
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同时,将女士精选蛋黄酱与其他蛋黄酱配料混合。拌匀。gydF4y2Ba
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当鱼达到室温时,将蛋黄酱混合物涂抹在鱼上。gydF4y2Ba
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把蛋白和蛋黄分开。把鸡蛋剁碎。将配料铺在蛋黄酱混合物上。gydF4y2Ba
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将鱼放入冰箱冷藏3小时。gydF4y2Ba
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服务。分享并享受吧!gydF4y2Ba
营养信息gydF4y2Ba
看看如何煮蛋黄酱蒸鱼gydF4y2Ba
尼莉莎gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
您真是个好厨师,梅拉诺先生gydF4y2Ba
尼莉莎gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
你做的菜我都喜欢gydF4y2Ba
Vanjo从远处gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
尼瑞莎,很高兴知道这个。谢谢你尝试这个食谱。gydF4y2Ba
玛丽安利布瑙gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨Vanjo,gydF4y2Ba
我专门在你的网站上搜索了这个食谱——蛋黄酱蒸鱼。以前是我妈妈帮我们做的,但她已经不在了,我想自己做。我的问题是,对于一条大鱼,如果我的蒸笼只是我们从东方商店买的普通大小的蒸笼,我该怎么办?我怎样才能临时制作一个能装得下一条大鱼的蒸笼呢?我希望你能给我一些建议....期待您的回复。gydF4y2Ba
非常感谢你,给你更多的力量!——玛丽·安gydF4y2Ba
黛西gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我用烤箱烤大鱼而不是蒸。你可以把它放在烤盘里,按你想要的方式调味,在上面挤柠檬汁(如果你喜欢,也可以倒一些干白葡萄酒),用锡箔纸把盘子密封好,根据鱼的大小烤20-30分钟左右。鱼在烤的时候会释放出自己的汁液。美味。你也可以用锡箔纸把调味料和柠檬汁包在鱼身上,然后把它放在盘子里。烤的时间差不多。这两种方法都能使鱼变得湿润。只是不要过度烘焙,否则会变干。gydF4y2Ba