Yema食谱gydF4y2Ba
如果你参加过菲律宾人的派对,你可能会看到用色彩鲜艳的玻璃纸包装的美味糖果。无论你是在家里做,还是在商店或市场上买,这个耶玛食谱都会抓住任何菲律宾人的心,无论老少。我甚至认为它是一个……gydF4y2Ba
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如果你参加过菲律宾人的派对,你可能会看到用色彩鲜艳的玻璃纸包装的美味糖果。无论你是在家里做,还是在商店或市场上买,这个耶玛食谱都会抓住任何菲律宾人的心,无论老少。我甚至认为这是gydF4y2Ba我最喜欢的三种菲律宾甜点gydF4y2Ba!gydF4y2Ba
又厚又粘,哦,太甜了,叶麻最容易辨认的一个特点是它的金黄色。Yema是一种我们喜欢的菲律宾甜点,它来自西班牙语,意思是“蛋黄”。一些报道说,在西班牙人时代,人们在建筑混合物中使用蛋白,以使新建的教堂更加耐用。结果,很多蛋黄都被浪费了。当他们把剩下的蛋黄和糖混合在一起时,糖果就这样诞生了!gydF4y2Ba
叶马继续成为菲律宾人的主要甜点,菲律宾人开始在它身上加入自己的特色。这包括使用的原料。牛奶成为这道菜的另一个组成部分,当菲律宾人学会如何煮它,以带来我们都喜欢的几乎黄油的味道。gydF4y2Ba
所以我们知道“yema”这个词本身就是指蛋黄。但有趣的是,这个食谱中的耶玛根本不需要蛋黄。只要炼乳和烤花生,你就可以拥有自己的自制耶玛糖——柔滑、浓郁、令人垂涎!gydF4y2Ba
假期可能就要结束了,但是给你周围的人提供一些零食糖果总是好的。我以前做的叶麻都比较大。它们是送给朋友、同事甚至你爱的人的绝佳礼物。但在小剂量下,这些美味的食物也可以帮助你开创自己的小生意。有了这个简单的食谱,你会让人们在创纪录的时间内成群结队地购买你的耶玛糖。gydF4y2Ba
叶马可以有很多不同的形状。其中最受欢迎的是我在这个食谱中做的金字塔形状的。我的食谱gydF4y2BaYema球gydF4y2Ba糖果呈圆形,非常适合直接放进嘴里。这些菜的准备时间更长,因为配料更多。但从小矩形到立方体,甚至梯形块,耶玛可以享受任何形状。告诉我你喜欢怎么做耶玛。gydF4y2Ba
如何制作耶玛糖gydF4y2Ba
就像我之前提到的,这个自制的耶玛食谱只有两种主要原料。这是两小罐炼乳和三汤匙花生碎。还有些人会加入海盐、碎饼干、甚至红辣椒等配料,给这道众所周知的甜点增添点风味——但经典的做法永远不会出错!gydF4y2Ba
我尽量买我能找到的最便宜的花生。但叶麻本身是一种适应性很强的食谱。如果你不是一个坚果爱好者或者对坚果过敏,这个食谱即使只有炼乳也同样有效。gydF4y2Ba
想要一个更社交化的版本?试着把花生换成(去皮的)杏仁!但无论你用哪种坚果做耶玛糖,都要确保它们经过了轻微的烘烤,颜色是可爱的金黄色。gydF4y2Ba
一旦你把坚果切碎,在锅里烤好,就把它们放在一边。倒入2罐炼乳,用中火煮沸。然后,持续搅拌10分钟。gydF4y2Ba
10分钟后,关火,加入切碎的坚果,再次搅拌10分钟。对耶玛来说,一致性是关键——没有什么能比得上这种糖果粘稠、糊状的质地。gydF4y2Ba
一旦达到这种稠度,就把干麻倒进碗里。然后,开始用玻璃纸把你的糖果一个个包起来。我把玻璃纸切成4×4的尺寸,但你可以自由地把你的玻璃纸切成你想要的大小。这取决于你想要的叶马的大小。这部分是你的手可能会有点黏的地方——但这一切都是值得的!当你终于让你的糖果冷却下来,现在你有自己的特别自制耶玛!gydF4y2Ba
因为它含有乳制品,所以最好将其冷藏并食用,如果不是立即食用,至少要在几天后食用。如果你想让你的甜点多样化一点,还有其他几种gydF4y2Ba菲律宾的甜点gydF4y2Ba从牛奶果馅饼到polvoron再到pastillas,这些都能吸引你和你爱的人的喜好。gydF4y2Ba
享受吧!让我知道你和你爱的人的想法。gydF4y2Ba
这是你做的吗?如果你要拍照,请务必在Instagram上标记我们gydF4y2Ba@panlasang必威体育官网下载apppinoygydF4y2Ba或标签gydF4y2Ba# panlasan必威体育官网下载appgpinoygydF4y2Ba这样我们就能看到你的作品了!gydF4y2Ba
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成分gydF4y2Ba
- 28gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba炼乳gydF4y2Ba相当于2罐gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba花生gydF4y2Ba烤gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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把花生切碎。备用。gydF4y2Ba
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把炼乳倒在锅里煮开。一边煮一边不停地搅拌10分钟。gydF4y2Ba
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关小火。加入花生碎。继续煮,同时搅拌10分钟或直到粘稠度变成糊状。gydF4y2Ba
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将叶麻混合物放入碗中。gydF4y2Ba
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开始用预先切好的玻璃纸分别包装耶玛糖果。(注:我的玻璃纸尺寸是4x4英寸。你可以减小糖果的尺寸。)gydF4y2Ba
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让它冷却后再吃。分享并享受吧!gydF4y2Ba
营养信息gydF4y2Ba
叶马食谱的行动gydF4y2Ba
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